咖啡濾紙一定要先淋溼嗎？
咖啡手沖前，一定要先預溼？ 確實了解背後原因 + 實際操作。你也可以是咖啡達人！ 雖然已有許多手沖器具面世，目 […]
煮咖啡
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消暑．提神．來一杯就對了 全球暖化加劇加持下，充滿無限商機的咖啡飲料是？ 在全球暖化、愈趨酷熱的環境下，飲用冰 […]
手沖 咖啡 教學︱厭氧發酵豆好香！？你不知道的暗黑手法。如何為你的咖啡增添天然香氣？
厭氧發酵咖啡豆喝到怕？來試試這款沖煮法 傳統處理法咖啡豆＋優質花草茶．譜出美味新世界 早期的咖啡 […]
手沖 咖啡 教學︱３分鐘．學習如何「聞到咖啡豆特殊香氣」的秘技！
你有手沖咖啡的習慣嗎？是否經常苦於、聞不到沖煮時香氣的困擾呢？ 簡單卻很實用的秘技… 開啟美好的感官世界 &n […]
如何挑選合適的手沖咖啡濾紙？
薄薄一片．其實攸關咖啡好壞 教你選對濾紙，再搭配合適濾杯．輕鬆沖出美味咖啡 濾紙種類多元，與其它 […]
手沖 咖啡 教學︱新手入門 & 手沖咖啡器具 介紹
搶救手沖大作戰！輕鬆觸及美味 無師即能自通，自此… 暢飲世界美味咖啡 咖啡飲用趨於精緻化的現在，對有沖煮咖啡習 […]
精品級 冰咖啡 製作︱不浪費錢買器具．100%成功
炎炎夏日，來杯沁涼的美味冰咖啡，才是快意人生。無須花大錢買昂貴器具，保證 100% 成功~ 說不如做，快來製作 […]
冰咖啡製作教學【基礎篇】
有朋友透過 Line， 詢問冰咖啡的作法。 因為她使用手沖＋冰鎮的方式， 製作出來的冰咖啡， 卻覺得不夠味？ […]
入門首選沖煮法
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虹吸壺
以下操作方法僅為個人偏好及建議。看倌可以多方嚐試，訂定最適合自己口味的數據；包括…萃取時間、咖啡 […]
