煮咖啡

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to wet or not to wet 4

咖啡濾紙一定要先淋溼嗎?

咖啡手沖前,一定要先預溼? 確實了解背後原因 + 實際操作。你也可以是咖啡達人! 雖然已有許多手沖器具面世,目 […]

Cold Brew Coffee

冰咖啡製作教學【基礎篇】

有朋友透過 Line, 詢問冰咖啡的作法。 因為她使用手沖+冰鎮的方式, 製作出來的冰咖啡, 卻覺得不夠味? […]

虹吸壺

  以下操作方法僅為個人偏好及建議。看倌可以多方嚐試,訂定最適合自己口味的數據;包括…萃取時間、咖啡 […]