描述

【柑橘、龍眼蜜、水果糖】尼加拉瓜 JavaNica (爪哇尼加)︱蜜處理

2018 年 C.o.E. 冠軍 優勝莊園: Finca La Bendicion (祝福 莊園)
咖啡品種: JavaNica
咖啡產區: Nueva Segovia
咖啡等級: Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 嚴選高海拔極硬豆︱AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度: 1,700 公尺
處理程序: 不沾水日曬法

杯測報告

入口感受到滑順的油脂感、甜滋滋的瓜果甜味、柑橘酸香、龍眼蜜香甜、茶香、餅乾香氣、水果糖甜感

JavaNica 品種介紹

長顆粒 JavaNica 品種，不同於一般 Java 咖啡樹種的小粒種，已超乎一般人對於 Java 品種的印象。

JavaNica 生豆的豆目碩大，形狀相似於 Typica 品種。 也由於豆子呈細長狀，風味相當獨特，多數人認為是衣索比亞的 Long Berry 品種。2001 年，因為該品種已被移植到尼加拉瓜，並復育成功，因而得名 JavaNica。

這款長身豆不只外型、連風味都極酷似目前咖啡界首屈一指的藝伎豆品種。喜愛細緻花香、藝伎風味的老饕們，絕不能錯過這款豆。