近年衣索比亞國內的收穫季之味 (TOH, Taste of Harvest︱由 AFCA 非洲精品咖啡協會舉辦) 競賽中，古吉 (Guji) 的名次多次超越耶加雪菲，已是不容忽視的存在。因為不是身在當地的咖啡農，只能臆測近年耶加雪菲風味變淡的主因，可能來自於當地微型氣候變異，或連年不間斷地栽種、導致地力貧乏。

因為產地鄰近，古吉 咖啡口感就是從早期西達摩、耶加雪菲帶給我們的花香、柑橘、莓果等繽紛… 持續延續下去。或許接觸精品咖啡較久的朋友，會理解我們想表達的… 在近年各種希奇古怪加工程序大行其道，如雙重厭氧、葡萄乾蜜處理法等加味泛濫的情況下，可以持續品嚐到這經由簡單水洗或日曬古吉帶來的天然美味，有多麼不容易。也更值得我們好好珍惜。