【翡翠莊園綠標】巴拿馬 翡翠莊園 藝妓咖啡豆︱日曬豆 (100g – 200g)

NT$1,460NT$2,580

以最低 $949 (100g) $1,677 (200g) 購買?加入 定期訂購方案

咖啡豆品種:Geisha

100g/200g

風味描述︱草莓、甜橙、桃子、果汁感;甜感佳

【翡翠莊園綠標】巴拿馬 翡翠莊園 藝妓咖啡豆︱日曬豆 (綠標 藝伎)

⇒ 種植海拔 1,600- 1,800 公尺
⇒ 來自翡翠莊園最富盛名的 Jaramillo 莊園
⇒ 雖然不是最高級的競標豆,此等級的藝伎豆還是帶有藝妓咖啡豆的經典風味,花香、果香、柑橘香酸、厚實多汁的口感
⇒ 精選最適完熟咖啡果實造就濃甜、明亮果酸、美味的風味

aroma︱烘焙度介紹

*【加值型】定期訂購會員每月選豆,請選擇 “100g” 包裝

*【極上型】定期訂購會員每月選豆,請選擇 “200g” 包裝

描述

翡翠莊園綠標】巴拿馬 翡翠莊園 藝妓咖啡豆︱日曬豆

■ 國家:巴拿馬
■ 產區:Jaramillo︱波魁特 (Boquete)
■ 海拔:1600-1800公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHB (綠標藝伎)
■ 品種:Geisha
■ 風味描述:草莓、甜橙、桃子、果汁感;甜感佳


翡翠莊園自 2021 年起,將三個不同地塊的藝伎豆區分開來。讓愛好翡翠莊園的朋友們可以品嚐單一莊園特殊、美好的風味。

 

  • Jaramillo

Jaramillo 獨特的微型氣候,讓藝伎豆於 2004 年重新被發現。由於涼爽的溫度和大量的遮蔭樹存在了很長的時間,此區域的藝伎豆帶有茉莉花和核果香有著獨特、明亮及千變萬化的特性。時至今日,許多表現最好的藝伎豆都來自 Jaramillo 斜坡上的小地塊。

  • Cañas Verdes

一半的 Cañas Verdes 是彼得森家族在 1967 年購買的原始土地一部分,該土地最初專用於放牧牛群,後來用於牧場。2004 年之後,彼得森家族開始在原始 Cañas Verdes 牧場附近購買較小的地塊。Cañas Verdes 位於 Volcan  Baru 的山坡上,海拔很高,有明顯的三至四個月的旱季,但即使如此,空氣仍然很涼爽。

  • El Velo

El Velo 是翡翠莊園最新的農場,於 2012 年購買。這 50 公頃的農場是唯一被整平成排的農場。該農場種植了藝伎豆和 Catuai 品種,與少量的外來品種,例如 Laurina、Pacamara、Mocca 和 SL28,以及約 400 多種其他衣索比亞原生咖啡種,以針對商業可行性進行長期探索的一部分。


關於 巴拿馬翡翠莊園 & 藝妓咖啡豆

藝妓咖啡豆,也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆,其實都是同一種咖啡豆。其名來自於衣索匹亞的藝伎山 (Geisha Mountain),唸起來就跟著名的日本藝妓一樣,因而得名。

藝妓咖啡豆有一段不凡傳奇… 原來這款咖啡豆源自非洲衣索匹亞西南部,1963年由 Don Pachi Serracin 從哥斯大黎加引進藝妓咖啡樹種到巴拿馬,因為產量不高,直接影響收穫量,咖啡農種植意願不高。直到巴拿馬翡翠莊園 (Panama La Esmeralda) 莊園主 Daniel Peterson,意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝妓咖啡樹所產出的咖啡豆,竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味。將其咖啡豆獨立出來,參加 2004 巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一砲而紅後。藝伎豆從此至今勢不可擋,蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中,geisha咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶。

2004 年至今,我們還是可以這麼說… 巴拿馬藝伎豆甲天下,而巴拿馬翡翠莊園藝伎,更是箇中翹楚。

額外資訊

包裝

100g/200g