手沖 咖啡 教學︱３分鐘．學習如何「聞到咖啡豆特殊香氣」的秘技！ 你有手沖咖啡的習慣嗎？是否經常苦於、聞不到沖煮時香氣的困擾呢？ 簡單卻很實用的秘技… 開啟美好的感官世界 說咖啡是人類世界最香的飲料，一點也不為過。 目前已經被科學家研究出來的芳香化合物，就有 800 多種。其中，大部份的都是揮發性的香氣， 水溶性香氣較少。也有部份的化合物，同時有揮發及水溶的特性。 由於揮發性香氣消失速度極快… 因此，咖啡聞起來好香，喝起來卻沒那麼香，是不爭、而且是改變不了的事實。即便如此，還是有方法能輕鬆嗅到你所沖煮的咖啡豆揮發出來的特殊香氣… 怎麼做到的？立即觀看下方影片→ 輕鬆了解！ 想了解更多？ 立即上手→ 美味手沖秘訣 三份深入淺出的報告，免費送給你。讓沒有沖煮經驗的朋友，能立即上手。從此開啟美味咖啡人生。 立即了解 更多咖啡疑問？ + aroma 官方 Line→ 免費 咨詢 ABOUT AROMA 關於我 從「心」出發．為喝咖啡的人著想 aroma 的中文涵意是「溼香」，即熱水淋上咖啡粉時揮發出來的香氣 這一個字普遍使用在咖啡杯測表裡，是品評咖啡好、壞的一個重要項目 aroma精品咖啡，代表我們堅持走在優質咖啡這條路上的決心 大賣場的磨豆機髒死了！自備磨豆機的幾個理由 單品咖啡豆迷思？其實… 混豆更好喝！ 咖啡濾紙一定要先淋溼嗎？ 咖啡掛耳包推薦？其實想建議你的是… 別喝！ 咖啡豆不能冰冰箱？該打臉還是打屁股？ 冰咖啡做法多樣化。最有效率的方法，竟是這個？！ 手沖 咖啡 教學︱厭氧發酵豆好香！？你不知道的暗黑手法。如何為你的咖啡增添天然香氣？ 黑咖啡加糖？對你的影響是什麼？ 一代風流人物的美麗與哀愁．聖海倫娜咖啡豆 如何挑選合適的手沖咖啡濾紙？
