可娜^® 咖啡豆︱夏威夷 Kona Extra Fancy︱日曬豆

國家：美國
等級：EXTRA FANCY
海拔：1,800-2,000 英尺
品種：Typica
處理法：日曬處理
風味描述：藍莓果醬、杏仁、水果乾

關於 可娜 咖啡豆

Kona 產自夏威夷最大島嶼夏威夷島，位於 Mauna Loa 山西側山坡的 Kona 地區，熱帶雨林的氣候年降雨量相當豐富，咖啡樹栽種在碎粒的火山岩黑色的石礫上，當地自然環境相當適合咖啡豆的栽種，因此栽培出品質優良的咖啡。Kona 產量少、美國咖啡工人工資高、並且以小規模精緻加工，產出品質優良的生豆，因此價格不斐。

在精品咖啡文化尚未成形的幾十年前，Kona 與牙買加藍山並列為世界唯二的好咖啡。而兩地因為享譽數十年而且產量少的緣故，售價還是遠高於多數的咖啡豆款。到過夏威夷旅遊的消費者一定知道，在夏威夷觀光地區購買的 Kona 咖啡價格不便宜，並且許多僅僅是含一小部份 Kona 咖啡豆的混豆而已。

就因為是年代久遠的咖啡產地，正統 Kona 與藍山咖啡豆都是鐵比卡 (Typica) 品種。而在咖啡樹的培育上，鐵比卡幼苗稼接後，需在苗圃中培育近一年，才能種植在果園裡。第三年開始收成，到第六年後才能到達滿產的程度。成熟的咖啡果實經水洗處理後，會依目數/瑕疵進行分級，等待出口。

在夏威夷生豆的分級，依目數及瑕疵，分別為 Extra Fancy、Fancy 和 No.1，其中 Extra Fancy 為最高等級。

關於 這款咖啡豆

2022 年可娜咖啡文化節杯測比賽榮獲第２名。

咖啡生長在莫納羅亞山的西坡。營養豐富的火山土壤、清晨的陽光、午後雲霧繚繞及晚間陣雨相結合，造就了充滿非凡風味的咖啡果。 獨特的果乾“天然”工藝打造出清脆甜美、低調並在芳香中悄悄引人入勝。

#限量款Kona，即刻擁有！