【拿破崙也為之浩嘆】聖海倫娜 綠頂波旁︱水洗豆 (50g – 100g)

NT$860NT$1,450

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咖啡豆品種:Bourbon

50g/100g

【拿破崙也為之浩嘆】聖海倫娜 綠頂波旁︱水洗豆

拿破崙曾留下名言:「咖啡是聖海倫娜島上唯一的美事!」

聖海倫娜本島的面積僅 121 平方公里,咖啡產量稀少而珍貴。富士比推薦世界十大昂貴咖啡之一…

推薦烘焙度︱中焙入口茶感清新。微蘋果酸帶有些許奶香、核桃、柑橘類果香、焦糖甜

aroma︱烘焙度介紹

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描述

【拿破崙也為之浩嘆】聖海倫娜 綠頂波旁︱水洗豆

  • 產區:聖海倫娜島

  • 種植海拔:800~1,000 公尺

  • 品種: Green Tipped Bourbon (綠頂波旁)

  • 土壤種類:火山土壤

  • 分級標準:AA

  • 處理法:水洗處理

風味介紹

入口茶感清新。微蘋果酸帶有些許奶香、核桃、柑橘類果香、焦糖甜

 


關於 聖海倫娜 咖啡豆

 

曾經不可一世的法國皇帝,在壽命將盡前也懇求一小匙的咖啡。究竟是怎樣的美味?名列富比士世界十大昂貴咖啡之一… 你不容錯過的美麗與哀愁!

聖海倫娜島 位置?

聖海倫娜(Saint Helena)是大西洋島嶼,主權屬於英國,離非洲西岸 1,900 公里,離南美洲東岸 3,400 公里。聖海倫娜島與其北方的亞森欣島和南方的崔斯坦達庫尼亞群島一起組成英國的聖海倫娜、亞森欣和崔斯坦達庫尼亞(St Helena, Ascension and Tristan da Cunha),是英國的海外領地。

 

一代風流人物的消逝.成就聖海倫娜名氣

1815 年,法蘭西第一帝國皇帝拿破崙一世被流放到厄爾巴島。滑鐵盧戰役後拿破崙再次成為俘虜,這一次,反法同盟汲取了教訓,必須把拿破崙流放到一個四不靠的荒島,讓他永世不能再回歐洲。萬里之外的非洲孤島聖海倫娜,無疑是最好的選擇。拿破崙在聖海倫娜島上度過生命最後六年。在這個孤島上,咖啡是拿破崙唯一的慰藉。拿破崙對聖海倫娜所生產的咖啡讚譽有加,甚至自己種植咖啡豆。從那時起,聖海倫娜咖啡便知名於全世界,並於巴黎形成一時的流行。

拿破崙即將死亡前,他的副官 Marshal Bertrand 表示:看到這名過去令人敬畏的偉人,如今只懇求一小匙咖啡,我不禁紅了眼眶…

 

不止名人加持,聖海倫娜咖啡真有其優勢

聖海倫娜咖啡豆,豆相飽滿、風味甜美。拿破崙曾留下名言:「咖啡是聖海倫娜島上唯一的美事!」聖海倫娜本島的面積僅 121 平方公里,因此咖啡產量稀少而珍貴。遂成為 ?富士比推薦世界十大昂貴咖啡之一。

? 先天品種優良︱綠頂波旁 (Green Tipped Bourbon) 品種,源於先天基因的美味。

? 後天產地卓越︱火山島嶼提供肥沃土壤,採用天然山泉水灌溉與使用天然肥料。得以孕育出純天然美味的咖啡豆。

聖海倫娜咖啡風味輕柔細緻。入口茶感清新,微蘋果酸帶有些許奶香、核桃、柑橘類果香、焦糖甜。值得一探究竟。

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