【梅酒、白麝香、佛手柑】衣索比亞 頂級梅酒調 耶加雪菲︱厭氧日曬 (200g)

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咖啡豆品種:74158

200g

【梅酒、白麝香、佛手柑】衣索比亞 頂級梅酒調 耶加雪菲︱厭氧日曬

頂級梅酒調耶加雪菲

佛手柑,英國梨,苺果,微醺梅酒,高雅的白麝香。層次豐富,甜感十足

aroma︱烘焙度介紹

描述

【梅酒、白麝香、佛手柑】衣索比亞 頂級梅酒調 耶加雪菲︱厭氧日曬

品種:74158
產 區 : 艾瑞嘉
海 拔 : 2,200~ 2,400 m
生豆處理 : 微厭氧日曬

風味介紹

佛手柑,英國梨,苺果,微醺梅酒,高雅的白麝香。層次豐富,甜感十足


關於 這款豆

❤️艾瑞嘉 ARICHA 處理場–耶加雪菲最著名的微產區

❤️品種 74158

阿拉比卡咖啡的發源地-衣索比亞擁有種植咖啡的優良地形與氣候,擁有許多的原生樹種,#74158就是在這海量的基因庫中的其中之一。

1970 年間在高海拔及潮濕的咖啡種植產區,爆發咖啡豆炭疽病,造成咖啡漿果果實變黑壞死、咖啡品質變差、產量驟減。衣索比亞的吉馬農業研究中心 (JARC) 採集 639 個咖啡數種,研究後釋出 13 個較能抵抗炭疽病的品種,當中包含了 74158,它於 1974 年釋出,編號 158 的品種,這就是 74-158 品種名稱的由來。JARC 從 1979 年開始推廣後,目前廣泛種植於西達摩及古吉產區,並在 COE 中表現亮眼。

額外資訊

包裝

200g


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