長期暴露潮濕季風吹拂環境。咖啡豆色澤從深綠蛻變為稻穀的黃褐色，咖啡的果酸味幾乎不見。風漬豆有濃濃堅果與殼物味，喝起來茶感十足，極似玄米茶風味。