描述

【羅望子、薰衣草、茴香】巴拿馬 90+ Lotus．荷花．藝伎豆︱高溫厭氧處理法 (Hot anaerobic Geisha 90+ NPGE Lotus)

風味介紹

羅望子、薰衣草、茴香

關於 90+

NinetyPlus (90+)＋Gesha＝Ninety Plus Gesha Estate (NPGE)

90+：全世界最夯的咖啡生豆製造商

Gesha (即 Geisha，藝妓咖啡豆)：世界十大名貴咖啡豆中，近幾年最紅火的豆款

【故事從這裡開始…】

2009 年，90+ 在巴拿馬創建了 NPGE 莊園，全部種植最威猛的 Geisha。雖然生豆商資助莊園不是第一次，但那麼大手筆在巴拿馬搞整片農地重頭開始種植咖啡樹，90+ 是前無來者。Ninety Plus Gesha Estate (NPGE) 裡種的全是名貴藝妓咖啡豆。並在莊園內設置了 Ninety Plus Sensory Room (90+ 感官實驗室) 和 Solar Kiln 實驗室 (進行 SK 處理法)，以及紅處理 (Red)、紅寶石處理 (Ruby) 等各式各樣不同於一般生豆處理的嶄新研究。

可以想像 NPGE 就是 90+ 最大的藝伎豆實驗農場，用最好的品種、實驗出最好的生豆處理方式。成果就是 Lycello 大荔琴、Perci 波西、Juliette 茱麗葉、Silvia 賽維亞、Lotus 蓮花等幾支名豆。

其中 Perci 還有升級版的 Perci Red (紅處理) 和 Perci Ruby (紅寶石)，將 Perci 的甜度作不同的變化；而 Silvia 賽維亞和 Lotus 蓮花，則是最新的 SK 處理法的新商品。如此強大、執著的生豆處理能力，說 NPGE 所產藝妓咖啡豆為全世界最好的藝伎豆；絕不為過。

時至今日，90+ 更已移植公司創辦之初，以 Heirloom 品種在衣索比亞獲得巨大成功的豆款到自己所屬、位於巴拿馬的莊園；再現早年成名的名豆風采如 Nekisse (= 從前的 Beloya)、Kambera… 在在都讓精品咖啡迷們驚艷。