Spring_2018

Year 2018 春︱新豆款

【Sweet Maria’s 空運好豆-伯爵茶、德國洋甘菊茶、香檸檬油】肯亞 尼耶利 Gatugi AB︱水洗豆

Sweet Maria’s 92 分︱ 淺焙能展現出平衡的甜度與水果風味。基調是如糖漿的甜味調性,襯托的果香則是橫跨莓果乾到新鮮果汁。 中焙相當有層次,香料和茶香變得突出。冷卻後則展現類似伯爵茶、德國洋甘菊茶、香檸檬油、葡萄汁、蔓越莓乾以及枸杞的氣息。

 

【衣索比亞藝伎豆-橘子、莓果、佛手柑、柚子茶、白花香】衣索比亞 瑰夏村藝妓咖啡豆︱日曬豆

巴拿馬藝伎原生種 @衣索比亞
乾香為橘子、茉莉花香、莓果調性。入口為草莓、橘子、茉莉花香,佛手柑、柚子茶香氣。咖啡花尾韻並有些許香料感,乾淨明亮餘韻綿長。

 

【Sweet Maria’s 空運好豆-豐富水果乾、黑莓、草莓香氣】衣索比亞 耶加雪菲杜梅索g1︱日曬豆

Sweet Maria’s 93 分︱

充滿果香,乾香氣帶有豐富的水果香氣。粉狀咖啡的水果香氣更接近花香,並且開始散發出經典耶加白花香。溼香氣也同樣濃郁,代表性的香味有黑莓和草莓醬,隱約有芒果乾氣息

 

【Sweet Maria’s 空運好豆-經典耶加白花、桃子香氣、柑橘甜】衣索比亞 耶加雪菲科契爾g1︱水洗豆

Sweet Maria’s 91.5 分︱

經典耶加白花、桃子香氣、焦糖脆皮。非常集中的甜感、柑橘、粉紅葡萄柚、可可、葡萄、柳橙

 

【檸檬皮、細緻花香,紅茶喉韻】衣索比亞 耶加雪菲阿朵朵g1︱水洗豆

Coffee Review 95分 同批次
乾香有柑橘及花香氣息,品飲時一入口就感受到柑橘、葡萄柚、蔓越莓的風味,中段浮現檸檬皮與細緻花香,尾韻是紅茶茶感,風味乾淨多變、口感扎實。

 

【水果總匯、草莓、水蜜桃、紅心芭樂綜合果香】衣索比亞 耶加雪菲畢洛雅g1︱日曬豆

高度日曬感的水果百匯,乾香磨開有百香果、芒果、草莓、水蜜桃及紅心芭樂等濃郁強勁的果香,延續至啜飲,再增添了鳳梨、紅肉哈密瓜與紫羅蘭花香,冷卻後的日曬風味變得更加強勁,豐富多層次的果香風味令人著迷。

 

【清新香橙、柑橘、萊姆香氣】衣索比亞 耶加雪菲艾瑞嘉g1︱水洗豆

入口即可感受到清新的香橙、柑橘、萊姆香氣、花香、白葡萄、餘韻則是甜美的桃子夾帶著橙花的香氣、是一支甜美多汁的經典艾瑞嘉。

 

【香草、橙檸、白柚、蜂蜜甜】衣索比亞 耶加雪菲金雷娜安芭雅g1︱水洗豆

柑橘、橘汁、柳橙、白柚的香氣、檸檬皮、橘皮等清新的柑橘類水果香氣、帶有一點蜂蜜的甜感、尾韻則是溫和的雞蛋花夾帶著香草的香氣。

有機咖啡豆

行政院農糧署有機農糧入第 106-1562-00003 號有機標示許可

 

有機認證 & 公平交易︱【雪松、杉木、焦糖 & 可可尾韻】印尼 蘇門答臘 亞齊 塔肯岡賽洛阿提合作社︱濕刨豆

行政院農糧署有機農糧入第 106-1562-00003 號有機標示許可
乾香是藥草與新鮮杉木,品飲時感受到橘子、藥草和雪松,尾韻是焦糖、可可與甘草甜感,口感乾淨滑順。

 

有機認證 & 雨林聯盟認證︱【花香、柑橘、水蜜桃】烏干達 汐碧瀑布︱水洗豆

具有機認證的優質風味豆,乾香是橘子與焦糖,入口為柑橘、檸檬皮、甜橙與香吉士,伴隨著水蜜桃與花香氣息,隨後出現柚子及蜂蜜,風味調性清新柔美、均衡感佳。

 

有機認證 & 公平交易︱【柚子、蜂蜜甜、清新綠茶香氣】秘魯 太陽與咖啡合作社︱水洗豆

風味有橘子、萊姆、柚子與蜂蜜,伴隨著清新的綠茶香氣,口感柔和滑順,風味香甜怡人。
行政院農糧署有機農糧入第 106-1562-00003 號有機標示許可

aroma︱能輕鬆在家享用的好咖啡

 


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