什麼？咖啡漲價！ 你更該計較的，其實是咖啡品質
還在關心拿鐵調漲嗎？ 10月4日起，統一超商、全家、萊爾富等，以鮮乳價格上漲為由， […]
什麼是【阿拉比卡咖啡】？ 市面上賣的咖啡主要有哪些品種啊？
【碩果僅存】阿拉比卡咖啡品種~ 巨型象豆 (Maragogype)
咖啡豆中的巨人 巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實 […]
夢幻阿拉比卡︱帕卡瑪拉 (PacaMara)
除了老天生成的美味，人工育種也可以有耀眼表現 口感、香氣皆上乘。看精品咖啡界混血王子，如何顛覆世人對美洲豆觀感 […]
Like caffeine? There’s a gene for that — two of them, actually
… If this latte from Caffe Luxxe in Santa Monica […]
【研究】婦女一天一杯咖啡 可降低中風機率
瑞典一項研究顯示，婦女一天喝一杯咖啡，可降低百分之22到25的中風機率。 瑞典斯德哥爾摩的「卡洛琳斯卡醫學院」 […]
虹吸壺
以下操作方法僅為個人偏好及建議。看倌可以多方嚐試，訂定最適合自己口味的數據；包括…萃取時間、咖啡 […]
喝咖啡防帕金森症? 關鍵在基因…
醫學界早已知道某些人喝咖啡可預防帕金森氏症，但一直不甚了解原因。如今謎底揭曉，原來與基因有關。這項發現對帕金森 […]
